Publisert Legg igjen en kommentar

Skotsk egg

Skotsk egg med Sterk Saus - Siste reis

Ingredienser:

3 egg, løskokt

250 g svinekjøtt fra pølse

For det sprø laget som skal utenpå:

2 egg, sammenvispet

4 ss mel 

100 g brødsmuler 

Server gjerne med :

Grønn salat

Sterk Saus – Siste reis som dipp

Sitronbåter

Slik gjør du:

Legg ⅓ av pølsekjøttet mellom to biter med plastfolie og press på toppen så det blir helt flatt til ca. ⅔ centimeter. Plasser egget i midten av pølsekjøttet og rull det rundt egget, slik at kjøttet dekker hele egget. Det beste er å gjøre dette for hånd, men vær litt  fuktig i hånden. Når du har dekket det ene egget, gjør det det samme med de andre eggene. Dypp så det skotske egget i mel, deretter i sammenvispet egg og rull det i brødsmuler til slutt. Frityrstek eggene i ca. 6-7 minutter til det er gyllenbrunt. Nyt med en dose Siste Reis! 

Legg inn en kommentar