Publisert Legg igjen en kommentar

Rotgrønnsakssuppe

Rotgrønnsakssuppe med Sterk Saus - Habanero

Ingredienser:

1 fedd hvitløk, knust

3 pastinakk, skrelt og skåret i terninger
1 løk, finhakket
1 gulrot, skrelt og skåret i terninger

2 ss olje
1 sellerirot (liten), skåret i terninger
1 potet, skrelt og skåret i terninger
1,5 l med grønnsaksbuljong
1 laubærblad
½ ts salt
½ ts pepper
½ ts tørket oregano
1 ss med Sterk Saus – Habanero eller din favoritt Sterk Saus
Frisk persill

Slik gjør du:
Bruk en suppegryte, sett den på høy varme. Tilsett olje, stek løk og hvitløk.
Etter 2 min. tilsetter du pastinakk, gulrot, potet og sellerirot. La det koke i ca. 10 min., smak til med salt og pepper. Hell så over kraften, Sterk Saus – Habanero, laurbærblad og oregano. Sett ned varmen og la det småkoke i ca. 30 min.

Serveres med fersk persille og litt godt brød/flatbrød!

Legg inn en kommentar