Publisert Legg igjen en kommentar

Kalkun på en seng av grønnsaker!

Ingredienser:

700 gram kalkunfilet 

2 ss olje 

200 g potet, kuttet i biter 

1 rødløk, kuttet i biter

1 fennikel i skiver 

1 fedd hvitløk 

1 ts havsalt  

½ ts pepper 

1 ts tørket oregano 

Marinade:

3 ss Sterk Saus – Siste reis 

1 ss honning 

en klype salt 

en klype hvitløkspulver

Slik gjør du:

Legg grønnsakene i en bolle, bland inn olje, salt, pepper og oregano. Legg grønnsakene i en ildfast form eller langpanne. Legg kalkunen på toppen av grønnsakene. Krydre kalkunen lett med salt, pepper og oregano. Hell over 1 dl vann. Stek i en forvarmet ovn på 180 C i ca. 1,5 time. Ta ut kalkunen og smør den inn med marinaden og la den steke i ytterligere 20 minutter. 

Legg inn en kommentar