Publisert Legg igjen en kommentar

Habanero Lasagna

Ingredienser:

Bolognesesaus:
2 ss olje
1 hvitløksfedd skjært i terninger
1 rødløk skjært i skiver
1 gulrot skrelt og skjært i terninger
200 gr. kjøtt (her kan du også velge kjøttfrie varianter)
1 laubærblad
1 ss med tomatpuré
1 ss med Sterk Saus Habanero saus
300 gr. hakket tomat
1 dl vann
1 ts honning
1 ts tørket oregano
½ ts salt
½ ts sort pepper
½ ts tørket basilikum

Lasagne:
5-6 lasagneplater
50 gr mozzarellaost, revet
30 gr parmesanost, revet
Fersk basilikum

Slik gjør du:
Ha olje i en gryte. Start med å stek løken og hvitløken på sterk varme. Rør hele tiden, og etter ca. 2 min. ta i gulrøttene og kjøtt og fortsett å røre. Etter ca. 10 min bør kjøttet være brunet. Nå kan du tilsette tomatpurè, Habanero saus, hakket tomat og vann. Smak til med salt, pepper, oregano, basilikum og honning. Senk varmen og la det stå og putre minimum i 20 min. Ikke glem å røre av og til så det ikke fester seg i bunnen av gryten. Når sausen er klar kan du begynne å lage lasagna. Legg lagvis med saus og lasagneplater – gjerne 3 lag om du klarer, avslutt med ost på toppen.
Stek i ovnen på 180 grader celsius i ca. 35 min.

Legg inn en kommentar