Publisert Legg igjen en kommentar

Gong Bao kylling

Ingredienser:

1 ss olje 

120 g kyllingfilet 

1 rød paprika, hakket

1 grønn paprika, hakket

1 ts frisk ingefær, hakket  

1 fedd hvitløk, knust 

½ løk, strimlet 

2 ss peanøtter 

1 vårløk, hakket

en klype salt og pepper

Sausen:

1 dl kyllingbuljong 

1 ss hoisin saus 

1 ts soyasaus

1 ts Sterk Saus Habanero

2 ts maizena 

1 ts honning 

Serveres med:

Kokt basmatiris 

Slik gjør du:

Miks sauens ingredienser i en bolle. Miks godt så ikke stivelsen klumper seg. 

Varm en stekepanne/wok og stek grønnsakene løk, hvitløk og ingefær i ca. 1 min. Tilsett så kylling og litt salt og pepper. La det steke i ca. 5 min. til kyllingen er ferdigstekt. Tilsett paprikaen og peanøttene, smak til med salt og pepper igjen. La det steke i ca. 5 min. og tilsett sausen. Sett ned varmen og la det småkoke i et par minutter til det har tyknet. Serveres på en tallerken med kokt ris.    

Legg inn en kommentar