Publisert Legg igjen en kommentar

Omelettrull

Omelettrull med Sterk Saus - Blåbær & ghost chili

Ingredienser:

Omelettrull:

20 g smør 

2 egg, rørt

En klype salt og pepper

Fyll:

1 ss olje 

120 g kyllingbryst, kuttet i strimler  

30 g sopp, kuttet i skiver 

20 g rødkål, revet

En klype salt og pepper

Toppes med:

Sterk Saus – Blåbær og ghost chili 

Vårløk 

Persille eller koriander 

Slik gjør du:

Ha smør i en varm panne.

Når det er smeltet, heller du over eggerøren og krydrer med salt og pepper. 

Dekk pannen med et lokk. Det skal bli klart i løpet av 2 minutter – ikke rør, slik at den kan rulles sammen etterpå. 

Legg den flate eggerøren på en tallerken. Ta olje i en stekepanne og stek kyllingen. Etter 5 min. tilsetter du sopp og kål og krydrer det med salt og pepper. La det steke i ca. 5 min. til. Hell det over eggerøren og rull den sammen. Hell over ønsket mengde med blåbær og ghost chili-saus og pynt med vårløk og persille. 

Legg inn en kommentar