Publisert Legg igjen en kommentar

Juleskinke

Juleskinke med Sterk Saus - Mango

Ingredienser:

1,5 kg skinkestek uten svor 

50-60 nellikspiker

Marinade:

100 g smør

100 g brunt sukker 

3 ss honning

2 ss Sterk Saus – Mango 

1 ts salt 

1 ts hvitløkspulver

1 ts soyasaus 

Slik gjør du:

Skjær skinka på begge sider så det blir små firkanter. Sett en nellikspiker i hver firkant. Bland alle ingrediensene til marinaden i en gryte og kok til alt er smeltet og blandet, ca. 2-3 min. Legg skinka i en langpanne eller ildfast form og pensle på marinaden. Stek det i ovnen på 180 C i ca. 1,5 time. Hvert 15-20. min. kan du pensle skinka med marinade.   

Ta ut skinka og la den hvile i ca.  15 min før du begynner å skjære i den. 

Legg inn en kommentar