Publisert 1 kommentar

Gong Bao kylling

Gong Bao kylling med Sterk Saus - Habanero

Ingredienser:

1 ss olje 

120 g kyllingfilet 

1 rød paprika, hakket

1 grønn paprika, hakket

1 ts frisk ingefær, hakket  

1 fedd hvitløk, knust 

½ løk, strimlet 

2 ss peanøtter 

1 vårløk, hakket

en klype salt og pepper

Sausen:

1 dl kyllingbuljong 

1 ss hoisin saus 

1 ts soyasaus

1 ts Sterk Saus Habanero

2 ts maizena 

1 ts honning 

Serveres med:

Kokt basmatiris 

Slik gjør du:

Miks sauens ingredienser i en bolle. Miks godt så ikke stivelsen klumper seg. 

Varm en stekepanne/wok og stek grønnsakene løk, hvitløk og ingefær i ca. 1 min. Tilsett så kylling og litt salt og pepper. La det steke i ca. 5 min. til kyllingen er ferdigstekt. Tilsett paprikaen og peanøttene, smak til med salt og pepper igjen. La det steke i ca. 5 min. og tilsett sausen. Sett ned varmen og la det småkoke i et par minutter til det har tyknet. Serveres på en tallerken med kokt ris.    

1 kommentar på “Gong Bao kylling

  1. Veldig god! Sausen ble glatt og fin, med et skikkelig piff fra habaneroen. Tredobla sausen ettersom det så litt lite ut. Litt uklart når vårløken skulle oppi, så tok den med resten av løken og Ingefæren

Legg inn en kommentar